Овечий сыр AOP Ossau-Iraty Farmer’s Spring, целая головка – 4,8 кг

Ossau-Iraty — это легендарный овечий сыр из Атлантических Пиренеев! Его можно узнать по апельсиновой корке и цветочному вкусу. Этот сыр из сырого молока, произведенный и переработанный на ферме.

Оссо-Ирати отвечает строгим требованиям: обязательно скот должен пастись 240 дней на пастбищах, запрещены ГМО в самом продукте и в корочке. Он должен быть выдержан не менее четырех месяцев, прежде чем его можно будет продавать. Продукт на 100% производится на ферме и изготавливаются вручную.

Практическая информация: это сыр, который очень хорошо хранится, оставьте его в оберточной бумаге и положите в ящик для овощей в холодильнике. Вы также можете поставить его в прохладное помещение с температурой около 12°C.

Тип сыра: прессованные сыры
Тип молока: овечье